Bowls

Pour un plat sain et équilibré. Des légumes pour les fibres, de la viande, du poisson ou une galette végétale pour les protéines. À base de Quinoa Gourmand® Bio (mélange de  quinoa et de blé).

• Le bowl végétarien

  Mélange gourmand de 5 céréales, galette végétale façon basquaise, dés de féta AOP, assortiment de légumes : fèves de soja croustillantes, ananas, tomates cerise, salade roquette, avocat, segments d’agrumes, lamelles de radis roses, mélange de 6 graines et cranberries. Servi avec une sauce thaï curry rouge et lait de coco.

• Le bowl au saumon frais

  Mélange gourmand de 5 céréales, dés de saumon rôtis Mowi, dés de féta AOP, assortiment de légumes : fèves de soja croustillantes, ananas, tomates cerise, salade roquette, avocat, segments d’agrumes, lamelles de radis roses, mélange de 6 graines et cranberries. Servi avec une sauce thaï curry rouge et lait de coco.

Burgers

Un pain gourmand et moelleux, élaboré spécifiquement avec des farines des Hauts-de-France pour Le Comptoir du Malt. Nos burgers sont servis avec des steaks hachés frais en 125 g, 180 g ou 250 g.

• Le burger végétarien

  Galette végétale façon basquaise, mozzarella fior di latte, guacamole, poivrons, féta AOP, tomates séchées et salade.

Flammekueches

Spécialités alsaciennes, elles sont préparées sur place par nos soins. La pâte fine est réalisée avec une farine de haute qualité du moulin Stoll en Alsace.

• La gratinée

  Oignons rouges, lardons français cuisinés, emmental râpé.

• La camembert

  Camembert au lait cru moulé à la louche Isigny Ste Mère, oignons rouges, lardons français cuisinés et pommes de terre.

• La cheddar

  Véritable cheddar de Grande-Bretagne, oignons rouges, lardons français cuisinés, pommes de terre. Servie avec son œuf sur le plat français.

• La saumon

  Dés de saumon rôtis Mowi, oignons rouges, tomates cerise, salade roquette , pesto pistache et mozzarella fior di latte.

Grandes Assiettes

• La grande assiette de camembert rôti au lait cru

  Camembert au lait cru moulé à la louche Isigny Ste Mère, rosette française, jambon sec français 9 mois d’affinage, jambon blanc cuit aux herbes et toasts de pain. Servie avec des pommes de terre rôties.

Grillades

Une sauce au choix pour les viandes grillées. Les poids sont indiqués avant cuisson.

• La belle entrecôte bouchère

  Environ 300 g. Une pièce tendre et persillée offrant une belle longueur en bouche. Servie avec une sauce béarnaise.

Pizzas

Nos pizzas sont façonnées dans nos cuisines à partir de pâtons garantis sans OGM.

• La reine

  Base tomate, olives noires à la grecque, jambon blanc français, champignons frais, mozzarella fior di latte et origan.

• La quatre fromages

  Base crème, fromage de chèvre Cabécou, fourme d’Ambert AOP, reblochon au lait cru AOP, mozzarella fior di latte et origan.

Welshs

Une tranche de jambon blanc sur du pain de campagne toasté et moutardé, cheddar fondu à la bière brune, le tout passé sous le grill.

• Le welsh classique

  Une tranche de jambon blanc français sur du pain de campagne toasté et moutardé, cheddar fondu à la bière brune, le tout passé sous le grill.

• Le welsh du Comptoir

  Welsh classique auquel on ajoute un œuf sur le plat français.

• Le welsh à cheval

  Welsh du Comptoir avec un steak haché frais français de 125 g et lard fumé.