Spécialités Gourmandes

• La Brioche façon pain perdu

  Brioche cuisinée "façon pain perdu", accompagnée d'une boule de glace vanille et d'un coulis speculoos.

• La Crème brûlée

  A la vanille et caramélisée à la cassonade.

• La Flammekuechette Ananas, crème d'amande

  Émincé d'ananas, crème d'amande rhum canelle, cassonade, façon tarte fine.

• La Flammekuechette aux pommes

  Émincé de pommes, cassonade, façon tarte fine.

• La Flammekuechette banane sauce chocolat

  Banane tranchée, cassonade, servie avec une sauce au chocolat faite maison.

• La Flammekuechette aux pommes, sauce aux choix : chocolat, caramel, spéculoos

  Émincé de pommes, cassonade, façon tarte fine.

• Le Moelleux au chocolat

  et sa boule de glace vanille.

• Gros Choux Craquelin façon profiterole chocolat/spéculoos

  Garni de deux boules de glace à la vanille, croustillant noisette, sauce au chocolat faite maison, coulis de spéculoos, et crème fouettée.

• La Soupière de mousse au chocolat noir

• Le Baba façon kouglof, accompagné de son shooter fleur de bière

  Un baba généreux mariné au sirop d'agrumes et fleurs de bière, servi tiède accompagné de crème fouettée et segments d'agrumes. Disponible aussi avec son shooter de Rhum Ambré St James.

• La Panna Cotta gourmande à la Pêche

  Créme aux arômes d’amandes, pêches caramélisées et sorbet Pêche blanche verveine.

• Fondue de fruits frais, sauce chocolat

  Mélange de fruits frais servis avec une sauce au chocolat maison et une pointe de crème fouettée

• Le Tiramisu Fraises

  Mousse Mascarpone, biscuits roses de Reims imbibés avec un sirop aux fruits rouges, morceaux de fraises fraiches.

• Le Nougat Glacé

  Nougat glacé artisanal, servi avec un coulis de fruits rouges.

• Tarte au sucre et sa boule de crème glacée à la bière

  Pâte à pain garnie de crème épaisse, beurre et sucre vergeoise. Servie avec une boule de Glace artisanale à la bière.

Gaufres Liégeoises

Cuites sur place, nos gaufres sont des véritables gaufres de Liège, fabriquées de manière artisanale à base de produits nobles.

• La Gaufre et sa boule de glace vanille et crème fouettée, sauce au choix.

  Chocolat ou crème fouettée ou caramel au beurre salé ou spéculoos

• La Gaufre Nature

• La Gaufre, sauce au choix

  Chocolat ou crème fouettée ou caramel au beurre salé ou spéculoos

Formules Café

• La Bistouille gourmande

  Un café ou un thé, accompagné de deux gourmandises et 2 cl de fleur de bière, Calvados ou Bailey's******. À découvrir !

• La Café ou Thé Gourmand

  Un café ou un thé accompagné d'une mousse maison, d'une crème maison et d'une gourmandise.

Coupes Glacées

• La Banana Split

  Une boule vanille, une boule chocolat, une boule fraise, sauce chocolat maison, banane, perles craquantes au chocolat, crumble et crème fouettée.

• La Coupe du Comptoir

  Une boule chocolat, une boule caramel au beurre salé, une boule vanille, nappées d'une sauce caramel, un mini brownie maison aux noisettes, une demi madeleine, perles craquantes au chocolat et crème fouettée.

• Le Colonel

  Deux boules de citron jaune, verre de vodka****** 4cl.

• Le Chocolat Liégeois

  Trois boules chocolat noir 69% pure origine Côte d'Ivoire, sauce chocolat faite maison, crumble, perles craquantes au chocolat et crème fouettée.

• Nos glaces Artisanales

  vanille, Fleur de lait, Chocolat noir 69 % pure origine Côte d’Ivoire, Spéculoos, Caramel au beurre salé, Bière, Violette, Fraise basilic, Pêche blanche verveine, Citron jaune, Café pur Arabica

• Coupes Glacées

  2 boules ou 3 boules

• Le Café Liégeois

  Trois boules café Pur Arabica, crème fouettée, croustillant noisette.

• La Gourmandise Caramel d'Isigny

  Une boule caramel beurre salé et une boule vanille, coulis de Caramel beurre salé, pop corn au caramel d'Isigny et crème fouettée

• La Fleur de Lait Oréo

  Trois boules fleur de lait, brisures d'Oréo, coulis de Caramel beurre salé, crème fouettée.

• La Pêche Melba

  Une boule pêche blanche verveine et une boule vanille, coulis de fruits rouges, pêches caramélisées et crème fouettée.

• La Violette fruits rouges

  Une boule violette et une boule fraise basilic, coulis de fruits rouges, mélange de fruits rouges et crème fouettée.

• La Bière et Spéculoos

  Une boule de crème glacée à la bière et une boule spéculoos, coulis de Spéculoos, demie gaufre liégeoise et crème fouettée

Crémerie

• Le Duo de Fromages

  Maroilles Artisanal au lait cru AOP, Camembert moulé à la louche au lait cru D'Isigny.

• Fromage blanc d'Isigny St-Mère

  Au sucre ou confit de fraises ou confit de peches